recettes gourmandes du magazine le guide Cuisine
Tableau d’équivalence de la cuisson du barbecue à la cuisinière

Tableau d’équivalence de la cuisson du barbecue à la cuisinière

Les temps et températures de cuisson sont approximatifs et peuvent varier selon la grosseur des aliments et la « calibration » du four. Vérifiez les aliments à quelques reprises durant la cuisson pour vous assurer que tout se déroule bien. En général, si vous faites cuire les aliments à « broil » en plaçant les […]


L’ail

L’ail

Afin d’atténuer les traces laissées par la mauvaise haleine due à l’ail, vous pouvez soit manger du persil cru, soit croquer des grains de café, soit sucer un clou de girofle.