recettes gourmandes du magazine le guide Cuisine

Pesto crémeux

Pesto crémeux
Préparation 10 min
À l'avance 5 jours
Cuisson 10 min
Attente 
Portions 8
Marinage 

Selon les goûts et la consistance voulue pour la recette de pesto crémeux, vous pouvez diminuer la quantité de crème 35 % ou augmenter la quantité de pesto.

Ingrédients

500 ml (2 tasses) crème 35 % à cuisson

75 ml (5 c. à soupe) pesto de basilic

Poivre noir moulu


Préparations

1. Mettre la crème et le pesto dans une petite casserole, puis poivrer au goût. Porter à ébullition à feu moyen, puis baisser le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes. Servir immédiatement avec le poulet, le veau et les pâtes.


Recette complémentaire



Source

Le Guide Cuisine Vol. 17 No. 1


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