recettes gourmandes du magazine le guide Cuisine

Barres à la vanille et aux noix d’acajou

Barres à la vanille et aux noix d’acajou
Préparation 25 min
À l'avance 2 jours
Cuisson 25 min
Attente 
Portions 30-36
Marinage 

Pour cette recette de barres à la vanille et aux noix d’acajou, cuire les barres à la vanille environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte sec.

Ingrédients

11/2 tasse (375 ml) sucre granulé
1/3 tasse (80 ml) beurre mou
1/3 tasse (80 ml) crème sure
2 oeufs
3 c. à thé (12 ml) extrait de vanille
11/2 tasse (375 ml) farine tout usage
11/2 c. à thé (6 ml) poudre à pâte
2/3 tasse (160 ml) noix d’acajou salées et écrasées grossièrement


Préparations

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, bien mélanger avec un batteur électrique, à vitesse moyenne, le sucre, le beurre et la crème sure jusqu’à ce que ce soit crémeux. Incorporer les oeufs un à la fois et l’extrait de vanille tout en continuant de mélanger.
  2. Incorporer la farine et la poudre à pâte graduellement tout en mélangeant au batteur électrique à basse vitesse. Ajouter les noix d’acajou et mélanger de nouveau.
  3. Verser le mélange dans un grand moule à gâteau rectangulaire graissé d’environ 13 po x 9 po (32,5 cm x 22,5 cm). Cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte sec.
  4. Retirer du feu et réserver. Garnir uniformément avec le glaçage à l’Amaretto. Couper en carrés et servir tiède ou froid.

Recette complémentaire



Source

Le Guide Cuisine


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