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EN KIOSQUE LE 3 SEPTEMBRE
Sommaire vol. 15 no. 4

Les Recettes

Barbecue
Beurres et huiles
Boissons
Canapés et hors-
d'oeuvre
Citrouille
Confitures et marmelades
Déjeuners
Desserts
Divers
Entrées
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Grillades méditerranéennes
Italien
Légumes d'accompagnement
Lunchs
Marinades
Mets épicés
Mexicain
Petites bouchées
Plats principaux
Recettes des Îles
Salades
Salsas et trempettes
Sandwichs
Sauces, bouillons et fonds
Sauces pour pâtes
Sirop d'érable
Traditionnels réinventés
Végétarienne
Viandes exotiques

La Touche de Nico
On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût.

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le 17 septembre

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Sommaire 
LE GUIDE CUISINE AUTOMNE
Volume 15 numéro 4
En vente dans tous les kiosques du Québec
le 3 septembre 2010
RECETTES
Chèvre chaud : 10 recettes pour recevoir
15 confitures express
Sautés express
Les oméga-3
Brownies et biscuits décadents
RUBRIQUES
Secrets de chef
Trouvailles ensoleillées
Suggestions de menus complets avec accompagnements de vins
La cave à vin
Carrefour culinaire
La touche de Nico
Le fin Gourmet - à la recherche d'un bon vinaigre
Summary for 
LE GUIDE CUISINE AUTOMNE
Volume 15 number 4
In Quebec newsstands September 3rd, 2010
RECIPES
Goat cheese : 10 recipes for receiving
15 Express Preserves
Express stir fries
Omega-3
Brownies and decadent cookies

CHRONICLES
Chef secrets
Kitchen discoveries
Culinary corner
The wine cellar
Nico's touch
Full menu and wine suggestions
The fine gourmet - looking for a good vinegar
Sommaire 
PASTA PASTA
Les meilleures recettes de pâtes et de sauces produites par Le Guide Cuisine durant les 15 dernières années
Collection Le Guide Cuisine Les Incontournables
En vente dans tous les kiosques du Québec le 17 septembre 2010
Plus de 250 recettes
PÂTES VÉGÉTARIENNES
LASAGNES
PÂTES SANTÉ
SAUCES
PÂTES FARCIES
CANNELLONI
PÂTES GOURMANDES
Les Encadrés :
Les secrets de la cuisson des pâtes
Boulettes pour pâtes
Les 5 commandements de la lasagne
Suggestions de garnitures pour les sauces à pâtes
Summary for 
PASTA PASTA
The best pasta and sauce recipes produced by Le Guide Cuisine in the last 15 years.
Collection Le Guide Cuisine Les Incontournables
In Quebec newsstands September 17th, 2010
More than 250 recipes
Vegetarian pasta dishes
Lasagnas
Healthy pasta dishes
Sauces
Stuffed pasta dishes
Cannelloni
Gourmet pasta dishes
Boxed extras:
Secrets to cooking great pasta
Meatballs
5 commandments for a great lasagna
Suggested garnishes for pasta sauces

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