Recherchez parmis plus de 700 recettes
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| La Touche de Nico |
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| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
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Sandwich au poulet dijonnais
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En kiosque le 8 mai
Plus de 200 recettes
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1 poitrine de poulet désossée et sans peau
2 c. à soupe (30 ml) huile d'olive
Origan
Basilic
3 c. à soupe (45 ml) mayonnaise
1 c. à soupe (15 ml) moutarde de Dijon
1 c. à soupe (15 ml) miel liquide
4 petits pains italiens ou équivalents
1 poivron rouge grillé en tranches
Fromage suisse
Feuilles de roquette (aragula) ou feuilles de chicorée frisée
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Dans une poêle, faire griller la poitrine de poulet dans l’huile 10-12 minutes. Assaisonner au goût avec l’origan et le basilic. Retirer de la poêle, trancher et réserver.
Dans un petit bol, bien mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel. Tartiner généreusement chaque pain avec ce mélange et déposer sur le dessus des tranches de poitrine de poulet grillé. Garnir avec des tranches de poivron rouge et de fromage suisse et quelques feuilles de roquette. Couvrir avec l’autre moitié de pain. Servir avec des nachos et de la salsa.
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