| La Touche de Nico |
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| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
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Salade aux mandarines et aux graines de sésame
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En kiosque le 8 mai
Plus de 200 recettes
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3 tasses (750 ml) feuilles de laitue romaine, nettoyées, essorées et déchiquetées
1-2 mandarines ou tangerines
2-3 c. à soupe (30-45 ml) huile d’olive
1-2 c. à soupe (15-30 ml) vinaigre de vin
Sel et poivre noir
1 c. à soupe (15 ml) graines de sésame grillées
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Déposer la laitue et les mandarines pelées, sectionnées et coupées en deux, dans un bol. Mouiller de l’huile et du vinaigre, et assaisonner de sel et de poivre grossièrement moulu. Mélanger délicatement et servir immédiatement dans des bols. Garnir de graines de sésame grillées.
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