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EN KIOSQUE LE 8 MAI
Sommaire vol. 15 no. 3

Les Recettes

Barbecue
Beurres et huiles
Boissons
Canapés et hors-d'oeuvre
Citrouille
Confitures et marmelades
Déjeuners
Desserts
Divers
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Italien
Légumes d'accompagnement
Lunchs
Marinades
Mets épicés
Mexicain
Petites bouchées
Plats principaux
Recettes des Îles
Salades
Salsas et trempettes
Sandwichs
Sauces, bouillons et fonds
Sauces pour pâtes
Sirop d'érable
Traditionnels réinventés
Végétarienne
Viandes exotiques
La Touche de Nico
On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût.

MEXICAINE
Chili aux lentilles et au poulet
Chili aux patates douces et au tofu
Chili aux petites boulettes et aux haricots romains
Chili doux aux légumes
Chili mexicain au bœuf
Chili texan Nekabong
Fajitas au boeuf
Fajitas au bœuf et aux kiwis
Fajitas au porc et aux pommes
Fajitas aux légumes grillés et au chèvre
Fajitas aux saucisses grillées et au tzatziki
Fajitas classiques
Fajitas de canard au confit d'oignons et aux endives
Guacamole
Guacamole express
Haricots noirs sautés aux piments jalapeños
Petites boulettes épicées au porc
Poivrons farcis à la mexicaine
Taco sur muffin anglais
Tacos au boeuf assaisonné
Tacos au chorizo
Tacos au porc et à la lime
Tacos au poulet et aux olives noires
Tacos aux haricots et au curry
Tacos classiques au bœuf
Tacos tomatés au tofu et à l'ail
Riz mexicain
Salade de macaroni à la mexicaine
Salade verte, vinaigrette crémeuse mexicaine
Vinaigrette crémeuse mexicaine
En kiosque le 8 mai
Plus de 200 recettes
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