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EN KIOSQUE LE 8 MAI
Sommaire vol. 15 no. 3

Les Recettes

Barbecue
Beurres et huiles
Boissons
Canapés et hors-d'oeuvre
Citrouille
Confitures et marmelades
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Desserts
Divers
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Italien
Légumes d'accompagnement
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Mexicain
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Recettes des Îles
Salades
Salsas et trempettes
Sandwichs
Sauces, bouillons et fonds
Sauces pour pâtes
Sirop d'érable
Traditionnels réinventés
Végétarienne
Viandes exotiques
La Touche de Nico
On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût.

ITALIEN

Cannelloni de canard au chèvre et au pesto
Cannelloni farcis au ricotta et aux épinards
Farfalle aux pistaches et aux pétoncles
Fettuccine aux pommes rôties et au foie gras de canard
Fettuccine saveurs d'été
Lasagne au ricotta, sauce pesto santé aux tomates séchées
Lasagne-pizza
Lasagne rapide aux petites boulettes et aux trois légumes
Linguine aux olives surprises et aux cœurs de palmiers
Linguini crémeux a saumon fumé
Macaroni hawaïen au pepperoni
Manicotti à la lotte et aux deux fromages
Pavés de saumon grillés sur lit de linguine crémeux aux épinards
Penne aux pistaches et aux saucisses italiennes
Penne aux poivrons grillés et à l’ail
Pétoncles aux tomates séchées
Petits paquets au flétan et aux pétoncles, sauce béchamel rosée
Pizza à la mortadelle et aux coeurs d'artichauts
Pizza aux bocconcini et aux asperges
Pizza au fromage de chèvre et prosciutto
Pizza végétarienne
Poutine italienne aux penne
Ravioli au homard
Ravioli aux oeufs, à la citrouille et à la pomme de terre sucrée
Sauce tomate au poivron rouge et aux palourdes
Spaghetti au confit de canard, sauce à la confiture d'oignons et de vinaigre balsamique
Tagliatelle aux crevettes géantes et au brie
Tagliatelle carbonara aux rognons
Veau à la Rome antique
Vermicelles épicés aux ailes de poulet et au fromage bleu
En kiosque le 8 mai
Plus de 200 recettes
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